市場上的速凍食品包裝袋可分為單層包裝袋、復合包裝袋和多層共擠包裝袋。其中，單層速凍食品包裝袋，即簡單的PE袋，阻隔效果差，主要用于包裝水果和蔬菜；復合軟塑料具有較好的防潮性、耐寒性和耐穿刺性；多層共擠冷凍食品包裝袋是將不同功能的原料如聚酰胺、聚乙烯、聚丙烯、聚酯、乙烯-醋酸乙烯酯熔融擠出，經(jīng)吹塑、成型、冷卻、復合而成。它具有高阻隔、高強度、耐高低溫等優(yōu)異的包裝性能。
速凍冷凍食品包裝袋根據(jù)各種因素，復合軟塑料在三種速凍食品包裝袋中應用廣泛，速凍食品包裝袋的材料結構有多種組合:一是聚酯/聚乙烯。這種材料結構在速凍食品包裝中很常見，具有良好的防潮、耐寒、低溫熱封性能，生產(chǎn)成本低；BOPP/PE和BOPP/CPP。具有這兩種結構的冷凍食品包裝袋具有優(yōu)異的防潮性和耐寒性，低溫拉伸強度高，經(jīng)濟性好。值得一提的是，BOPP/聚乙烯材質(zhì)比聚酯/聚乙烯手感更好，有利于產(chǎn)品營銷；
聚酯/聚酯/氯化聚乙烯，BOPP/聚酯/氯化聚乙烯。與單層和雙層包裝袋相比，三層結構的包裝袋更加牢固穩(wěn)定，阻隔性能更高。此外，鍍鋁層的存在在印刷性能上也有突出的優(yōu)勢，但與上述材料相比，低溫熱封性能稍差，成本較高；
聚酰胺/聚乙烯、聚酯/聚酰胺/LLDPE、聚酯/聚酰胺/鋁/聚乙烯、聚酰胺/聚乙烯。這四種材料更耐冷凍和沖擊，聚酰胺層確保良好的抗穿刺性。缺點在于生產(chǎn)成本較高，通常用于包裝有棱角或較重的食品。